A cette adresse les trivalliens ont très longtemps acheté leur pain. En 1850 le maitre du pétrin était un certain François Gardel, par la suite il y a eu un M Escudié et le dernier boulanger en date est M Deloupy, il a cessé son activité dans les années 1980.
A remarquer l'ancien numéro de voirie au dessus de la porte mais aussi les rebords de pierre  sous les fenêtres des deux étages.
 

voir en page "trésors cachés" le four encore en place